Лучшие рецепты зимнего чая

 

6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ЗИМНЕГО ЧАЯ

Когда на улице с каждым днем становится все холоднее, очень приятно выпить чашку ароматного горячего чая. И лучше, и тем более полезнее, если чай будет не магазинный, а домашний  Для этого я каждый год заготавливаю  различные травы и сушу ягоды. Обычно земляники и малины.

Из них получаются самые ароматные чаи. Облепиху, смородину, калину и жимолость замораживаю. И, конечно сушу шиповник. А вот каким будет этот чай у вас  – выбирайте по вкусу.

1. ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

Ингредиенты:
- 1 л воды
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда
- щепотка молотого черного перца
- 1 лимон или апельсин
- нарубленные листья мяты (по желанию)

Приготовление:
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим.

2. ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:
- 150 г облепихи
- 2 ст. л. чёрного чая
- 2 ст. л. мёда
- 500 мл воды

Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промойте, 2/3 части подавите ложкой в пюре. 
В чайник положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.

3. МАРОККАНСКИЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит. Попробуй приготовить марокканский мятный чай, это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:
- 1-2 палочки корицы
- 4 веточки гвоздики
- цедра апельсина
- цедра лимона или лайма
- сушеный имбирь (3 ломтика)
- 1 лайм
- 1-2 кусочка коричневого сахара
- пучок мяты
- 3 ч.л. черного листового чая
- 500 мл воды

Приготовление:
Срежьте с апельсина и лимона цедру, нарежь соломкой.
Мяту помните в руке или ступкой прямо в чайничке. 
В чайник отправьте 2 палочки корицы, добавь гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залей кипятком.

4. ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА С МЁДОМ
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:
- 20 г плодов шиповника
- 15 г меда
- 5 г лимонного сока
- 200 мл воды

Приготовление:
Сушеные плоды шиповника измельчи, залей кипятком, вари 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дай ему настояться 10 минут. Отвар процеди. Добавь мед, лимонный сок.
Еще проще - заварить плоды шиповника на ночь в термосе, а утром добавить в чашку лимон и мед.

5. МАСАЛА ЧАЙ
Пятую часть ежедневных калорий мы получаем из напитков.
Если вы хотите иметь стройную фигуру и сбросить лишний вес, относитесь внимательно к тому, что вы пьете.
Масала ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода.
Рецептов его приготовления множество, предлагаю один из них. Понадобится:

Молоко нежирное - 1,5 литра, 
вода - 1 л, 
черный листовой чай - 5 ст. ложек, 
имбирь, натертый на мелкой терке - 200 г 
мед - 2 ч.ложки, 
черный перец - 6 горошин, 
корица - 1 ст. ложка, 
гвоздика, мускатный орех, ваниль (палочки, которые нужно разломать на кусочки) - по желанию.

Приготовление:
* В кипящую воду добавьте натертый имбирь, ваниль, остальные специи.
* Сделайте огонь потише и медленно влейте молоко.
* После этого засыпьте чай и через 5-7 мин. выключите огонь.
* Дайте чайку настояться 15 мин, процедить.
На заметку.
Учитывая, что этот чай бодрит, на ночь его лучше не пить. Он хорошо помогает и при простуде.

6. ЧАЙ ДОЛГОЛЕТИЯ
— 100 г ромашки
— 100 г зверобоя
— 100 г бессмертника
— 100 г березовых почек

Все измельчить, поместить в фарфоровую или стеклянную посуду.
Вечером взять 1 столовую ложку этой смеси, залить на 0,5 литра воды (кипятка), настоять 20 минут, затем пропустить через ткань. Налить один стакан горячей смеси и растворить в ней 1 чайную ложку меда. Вечером выпить после ужина, после чего не пить и не есть.

Утром: Подогреть на пару оставшуюся с вечера жидкость, растворить в ней чайную ложку меда и выпить. Так поступать ежедневно, пока не закончится вся смесь трав. Курс лечения повторить через 5 лет.

Действие:
Резко улучшается обмен веществ, очищая организм от жировых и известковых отложений, отчего все сосуды, а, особенно, кровеносные, становятся эластичными, чем предупреждается склероз, инсульт, стенокардия, инфаркт, гипертония, исчезает шум в голове, восстанавливается зрение, омолаживается организм.